دانلود پی دی اف کتاب Biophysik der Ernährung : Eine Einführung

[ad_1]

آیا شما دیگر برخلاف توصیه های رژیم غذایی بیشمار نمی دانید؟ وقتی صحبت از کلسترول می شود ، تشخیص خوب و بد کار بسیار دشواری است؟ آیا نمی فهمید که چرا 12 آجیل در روز باید برای قلب و گردش خون شما مفید باشد؟ آیا بین قوانین مختلف و انواع مختلف تغذیه ای که هر روز شما را غسل می دهند ، و ناامیدی از اصطلاح “غذای سالم” درگیر شده اید؟ یا اینکه شما یک حرفه ای هستید ، ب- به عنوان مشاور یا مربی تناسب اندام ، با س questionsالاتی در مورد تغذیه روبرو هستید و آیا می خواهید اصول علمی کسب کنید؟ توماس ویلگیس ، نویسنده ، توصیه می کند در مورد همه فرضیات ، باورها ، وعده ها و پیشنهادات جهت دهی ، عینی فکر کنید و آرام باشید. این کتاب شما را با دیدگاه علمی و هوشیارانه در مورد تغذیه ، سوالات اساسی مسیر مغلوب را آشنا می کند. نویسنده با توجه به تاریخچه غذایی هومو ساپینس ، شما را با تفاوت های اساسی بین پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها ، کارهایی که در بدن انجام می دهند ، نحوه هضم و نقش واقعی آنها را معرفی می کند. به سرعت مشخص می شود که چه مقدار کمی در پشت برخی اظهارات مشکوک پنهان است. با ادعای رویکرد مولکولی عاری از ایدئولوژیک در تغذیه ، درک و بازآفرینی بسیاری از توصیه های سوال برانگیز در مورد تغذیه امکان پذیر است.

[ad_2]

دانلود pdf کتاب Biophysik der Ernährung : Eine Einführung