دانلود پی دی اف کتاب Auswirkungen einer ballaststoffreichen Ernährung auf die menschliche Gesundheit

[ad_1]

پایان نامه کارشناسی ارشد در گروه زیست شناسی از سال 2019 – بیماری ، بهداشت ، تغذیه ، درجه: 1.8 ، دانشگاه Duisburg-Essen ، زبان: آلمانی ، چکیده: این پایان نامه فیبر غذایی را در انسان ، به ویژه در روده بزرگ بررسی می کند. تاثیر. سرطان برای این منظور ، در میان سایر موارد ، یک فراتحلیل از مطالعات آینده در حال ارزیابی است که رابطه بین فیبر رژیم غذایی و محصولات غلات کامل و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را بررسی می کند. علاوه بر این ، این کار باید توصیه های بالقوه ای را برای رژیم غذایی با فیبر بالا برای زندگی روزمره ارائه دهد. اثر حاضر را می توان به هفت فصل تقسیم کرد. فصل اول خلاصه ای از سیستم هضم در پادشاهی حیوانات را با جمع بندی نحوه ساختار آن در حیوانات مختلف ، که کدام حیوانات دارای سیستم هضم هستند و کدام یک ندارند ، خلاصه می کند تا رشد و بقای دستگاه گوارش قابل درک باشد. فصل دوم به سیستم گوارش انسان می پردازد تا ساختار و مراحل فردی هضم را روشن کند. غذا از طریق بخشهای مختلف از بین می رود و فرایندهای فردی توصیف می شود. با دهان به عنوان نقطه شروع هضم از طریق مری به معده با حمل و نقل بعدی غذا شروع می شود. پس از آن معده کمی بیشتر دفع می شود ، زیرا بخشی از فرایندهای هضم در اینجا اتفاق می افتد و تفاله غذا برای انتقال به قسمت اصلی سیستم گوارشی ، یعنی روده ها ، آماده می شود. سپس بخشهای جداگانه روده با جزئیات بیشتری مورد بحث قرار می گیرد ، فرآیندهای هضم و جذب فردی شرح داده می شود و اهمیت روده برای دستگاه گوارش تأکید می شود. در قسمت سوم کار ، فیبرهای غذایی دوباره کار می کنند. برای این کار ابتدا آنها تعریف شده و انواع مختلف الیاف و نحوه وقوع آنها شرح داده می شود. سپس اهمیت فیبرهای غذایی برای انسان با برجسته کردن تأثیرات متنوع آنها بر سیستم هضم نشان داده می شود. در قسمت چهارم پایان نامه ، یک مطالعه یا یک متاآنالیز از مطالعات آینده نگر مورد ارزیابی قرار می گیرد ، که رابطه بین فیبر غذایی و محصولات دانه ای کامل و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را بررسی می کند. فراتحلیل شامل مطالعات کوهورت مختلف ، مطالعات کوهورت موردی و مطالعات کنترل موردی است. این مطالعات بالاترین میزان دریافت فیبر و غلات کامل و خطر روده را مقایسه کرده و یک تجزیه و تحلیل دوز-پاسخ را انجام داده است.

[ad_2]

دانلود pdf کتاب Auswirkungen einer ballaststoffreichen Ernährung auf die menschliche Gesundheit