دانلود پی دی اف کتاب خرید و دانلود کتاب Black Food Matters : Racial Justice in the Wake of Food Justice

[ad_1]

نگاهی عمیق به غذای سیاه و چالش های امروز بیندازید ، برای سیاه پوستان آمریکایی ، سیستم غذایی خراب است. وقتی نوبت به تغذیه می رسد ، مصرف کنندگان سیاه پوست توزیع نامناسب و ناهموار منابع را تجربه می کنند. Black Food Matters این موضوعات را از طریق مقاله ای عمیق بررسی می کند که نحوه مبارزه با سیاهی از طریق غذا را تجزیه و تحلیل می کند ، دیدگاه های مختلف در مورد اینکه آیا معیشت ما “سالم” در نظر گرفته می شود ، و افراد سیاه پوست معتقدند که غذای آنها چیست. مقالاتی که عمدتاً توسط دانشمندان غیر سفید پوست و با تمرکز بر آژانس سیاه پوستی به جای محرومیت نوشته شده است ، جوامع سیاه پوستان را نشان می دهد که برای بقای فرهنگ غذایی خود می جنگند. این کتاب خوانندگان را به دنیای واقعی معیشت سیاهپوستان می برد ، شیوه های دامپروری در کارولینای جنوبی را بررسی می کند ، کارهایی را که “سیاه پنترها” برای اطمینان از برابری مواد غذایی انجام می دهد ، و شامل زنان سیاه پوستی که کشاورزی شهری را انجام می دهند. این مقاله ها همچنین ارزش های شخصی و اجتماعی ، تأثیر و نیازهای تاریخ و مبارزه مداوم برای تأیید زندگی سیاه را بررسی می کنند. با نگاهی جامع به فرهنگ غذای سیاه و انواع خشونت که آینده این غذاها را تهدید می کند ، Black Food Matters سیاه پوستی را در منطقه ای که اغلب مسائل سیاه را از طریق یک لنز متمرکز بر سفید به تصویر کشیده است ، کانون می دهد. در مورد دسترسی ، امتیاز ، عدالت و عدالت. همکاران: آدام بلیدو ، مینه سوتا بیلی هال Analena Hope Hasberg، California State Polytechnic U، Pomona؛ یوسان یونگ ، ایالت وین ؛ کیمبرلی کاسپر ، کالج رودس ؛ تایلر مک کری ، ایالت فلوریدا ، اندرو نیومن ، ایالت وین ؛ جیلیان ریچاردز-گریوز ، کارولینای ساحلی U؛ مونیکا م وایت ، U. ویسکانسین – مدیسون ؛ برایان ویلیامز ، ایالت می سی سی پی جودیت ویلیامز ، فلوریدا بین المللی U؛ ماناس ویلیامز-فورسن ، دانشگاه مریلند ، کالج پارک ؛ ویلی جی رایت ، راتگرز یو.

[ad_2]

دانلود pdf کتاب خرید و دانلود کتاب Black Food Matters : Racial Justice in the Wake of Food Justice